1、将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉。

(资料图片仅供参考)

2、然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。

3、这时可直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。

4、　　菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。

5、　　小贴士：菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效，我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的。

6、当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢。

7、　　菠萝蜜的功效　　对身体有炎症和水肿的病人，比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠萝蜜，还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上，能起到缓解的功效。

8、　　菠萝蜜的营养价值是很大的，含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育。

9、女性可以多喝些菠萝蜜，能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效。

10、　　菠萝蜜的叶子还可以浸泡在米汤里面，以这样的米汤来治疗肚子疼痛等疾病。

11、　　注意事项　　菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。

12、因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。

13、　　还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多，如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状，还会引起腹泻，如严重会导致死亡。

14、　　菠萝蜜结果于树干或主枝上，也叫“树菠萝”、“木菠萝”。

15、主要产地在海南。

16、原产于印度、马来西亚，传入海南岛已有百年历史，全岛普遍栽培。

17、菠萝蜜有30多个品种，分为两类：硬肉类和软肉类。

18、每年春天开花，夏秋间果熟，成熟时香气飘溢。

19、 菠萝蜜的价值- 海南当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味；另外还有健体益寿的作用。

20、此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬，堪称"老当益壮"　　菠萝蜜的吃法：　　1.将买来的成熟菠萝蜜用刀子从中间切开。

21、　　2.然后将中间带着粘液的白色部分去掉，再将上面的粘液去掉。

22、　　3.之后再将其中的一个个黄色果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来。

23、　　这样就可以直接吃黄色的果肉，还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味。

24、菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜。

25、里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。

26、（忌：菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险！）　　提示：如果手沾上粘液，可拿花生油洗，这样粘液很容易就洗掉了，洗刀也一样。

27、如何完整剥出一整个菠萝蜜？看来你知道的还太少，仅需两刀、两分钟！无论是哪个季节，水果的滋润都不能少的，特别是秋天、风干物燥，就更加离不开水果了。

28、虽然到了秋天，但菠萝蜜还热络在我们的生活上，特别是海边，简直是少了它就少了颜色。

29、一般在外面都是买剥好的菠萝蜜，但有时又怕不新鲜不干净，又想着跟家里人一起分享，这时就总少不了搬回一整只的菠萝蜜。

30、那么关于怎样完整地剥出一整个菠萝蜜，你有心得吗？网上有位达人就办到了，仅需两分钟、下两刀、三步骤，下面一起来看看。

31、文/老虎头上的兔子一、菠萝蜜剥皮技巧拿上刀子，围着菠萝蜜的蒂部走一圈。

32、2、接着把菠萝蜜躺平，选一侧面，紧接着蒂部那一圈划上一刀、直至底部。

33、3、两刀画好以后就把皮扒开便行。

34、这说着容易，其实是最麻烦和用时的一步，沿着刀痕慢慢扒开，看到果肉以后往两边扯。

35、扯的过程中记得不要把果肉也扯掉了，就着皮往外扒，这里得积累经验了，想一次成功也不是那么容易。

36、这样沿着两边把果皮扒掉，之后就能看到完整的果肉了，不用一个个把菠萝蜜挑出来了，相对于传统的做法来说，这方法省时又省力，熟练以后不到2分钟就能完整地剥出了。

37、朋友们回去就试试看吧！二、怎样催熟菠萝蜜许多人都喜欢吃菠萝蜜，市面上的菠萝蜜颜色和种类有很多，但是有时候我们买到菠萝蜜回家打开后会发现，菠萝蜜并不成熟，口感很酸涩，这时应怎样催熟菠萝蜜呢？其实方法也很简单，如果买来的菠萝蜜是不熟的，可以用保鲜膜包住，在纸箱中放置一段时间，菠萝密会自然成熟，也可以将没熟的菠萝蜜和熟透了的水果放在一起，例如香蕉和猕猴桃，成熟的香蕉和猕猴桃会释放出乙烯，加速菠萝蜜的成熟速度。

38、三、怎样辨别菠萝蜜是否成熟闻菠萝蜜的味道。

39、将菠萝蜜凑到面前闻一闻，看看是否有香味，然后再轻轻地按压果皮，如果果皮触感是软软的，而且散发着浓郁的香味，这就说明菠萝蜜已经熟了，买回家后要及时使用，切不可放置过长时间。

40、2、看菠萝蜜颜色。

41、成熟的了菠萝蜜外壳颜色呈现金黄色，色泽鲜艳明亮，吃起来香软可口，而没有成熟的菠萝蜜外壳颜色呈现青绿色，吃起来更是十分酸涩。

42、3、观察菠萝蜜表皮触感。

43、一般来说，成熟的菠萝蜜表皮的刺比较软，并且刺的末梢会稍稍萎缩，用手指一按，会发生凹陷，而还未完全成熟的菠萝蜜，表皮的刺比较尖锐，手指按压下去，并不会对菠萝蜜的表皮产生影响。

44、菠萝蜜咋吃，教你挑选最好吃的菠萝蜜方法菠萝蜜口感酥软味甜，做成果酱很好吃，可以用来涂抹面包吃，也可以用来做夹心都不错。

45、装瓶后放在一边凉了放进冰箱冷藏保存，随吃随取。

46、菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，色泽鲜黄，一看就很有食欲。

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